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Escrito por Mateus.N às 18h35
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Todo dia aqui tem uma nova receita, espero que goste!
Receita de hoje:
*Lasanha com molho agridoce
*Ingredientes:
1 kg carne suína (pernil, lombo) em tirinhas
3 colheres (sopa) de óleo óleo
sal a gosto
2 dentes de alho picadinhos
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
2 colheres (sopa) de óleo
2 kg de tomate maduro (sem pele e sementes) picados
3 embalagens de molho de tomate (1560g)
8 colheres (sopa) de açúcar mascavo
5 colheres (sopa) de molho inglês
4 colheres (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de mel
1 embalagem de lasanha ADRIA direto ao forno (500g)
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
*Modo de Preparo:
Refogue a carne no óleo até dourar. Acrescente o sal. Reserve. Doure o alho e a cebola no óleo. Junte os tomates e deixe até desmancharem. Acrescente 2 xícaras (chá) de água e deixe por alguns minutos. Junte o molho de tomate e deixe até ferver bem. Junte o sal e reserve. Leve ao fogo baixo o açúcar mascavo até derreter. Acrescente um pouco do molho de tomate reservado, o molho inglês, o catchup, a mostarda, o mel, a carne e deixe por 3 minutos. Junte o molho de tomate restante e deixe até ferver. Reserve. Montagem:Numa forma retangular grande e alta nº4 (30 x 43cm) espalhe o molho no fundo. Cubra com as folhas de Lasanha Adria e com o molho. Faça camadas de lasanha, molho, carne, terminando com lasanha, molho e queijo parmesão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) pré-aquecido por cerca de 45 minutos. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar. Retire do forno e aguarde 5 minutos para servir.
Escrito por Mateus.N às 18h08
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Criado material que converte calor dos motores em eletricidade
Cintistas norte-americanos inventeram um novo material termo-elétrico que converte em eletricidade o calor gerado pelo motor de um automóvel e desperdiçado em grande parte pelo escape.
Os cientistas, da Universidade do Estado de Ohio, afirmaram que o material tem o dobro da eficiência de qualquer outro existente no mercado e que a tecnologia pode também ser utilizada em garadores para lhes aumentar o rendimento
Escrito por Mateus.N às 13h19
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Escrito por Mateus.N às 13h01
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Aeromodelo voa com a energia de um raio laser
Em 2003, cientistas da NASA fizeram do Site a primeira demonstração de um avião movido unicamente pela energia de um raio laser. Agora foi a vez dos japoneses mostrarem sua versão da mesma tecnologia.
A equipe do professor Nobuki Kawashima, da Universidade Kinki, Japão, fez a coisa um pouco diferente: ao invés de um aeromodelo inteiramente movido pela energia de um raio laser, situado em terra, eles incluíram no avião uma bateria, que é responsável pela decolagem.
Quando o pequeno avião atinge cerca de 50 metros de altitude, ele passa a voar com a energia do laser. A utilização da energia da bateria para a decolagem dá maior mobilidade e rapidez ao avião, além de simplificar o projeto do laser, que deve atingir com precisão as células solares instaladas no avião. No protótipo apresentado, a margem de erro do foco do laser é menor do que 1 centímetro.
O aeromodelo mede 78 centímetros e pesa 800 gramas. A leveza faz com que seu vôo seja mais parecido com o vôo de uma pipa do que de um avião. Só que, neste caso, uma pipa solta ao vento presa por um fio de luz.
O professor Kawashima afirma que seu pequeno avião a laser deverá chegar ao mercado em dois ou três anos, voltado para aplicações como entretenimento, sobrevôo de áreas devastadas por acidentes e para entretenimento.
Escrito por Mateus.N às 19h55
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10 mitos e verdades sobre saúde bucal
Da Redação
A boca é uma porta de entrada para várias doenças, mas há muitas formas de prevenir o organismo contra os vilões invisíveis. O brasileiro ainda não tem a cultura de visitar o dentista de maneira preventiva e, na maioria das vezes, só procuram os profissionais nos momentos de urgência. Porém, o sorriso perfeito é o cartão de visitas e os dentes saudáveis vão além da estética.
Algumas dúvidas ainda surgem quando o assunto é a higiene bucal e os dentistas Dra. Ana Paula Capellaro e Dr. Gilberto Hitoshi Ueda esclarecem o que é mito e verdade para manter os dentes em ordem.
1. Chá-verde escurece os dentes?
Mito
O chá verde, e também o chá preto, possuem muitos corantes e o ideal é não abusar desses produtos. Tomando de forma controlada e fazendo a escovação adequada, pode-se reduzir o escurecimento dentário. Para manter os dentes brancos é importante que se vá ao dentista regularmente e se faça a limpeza profunda periodicamente. Há também processos de clareamento que mantém o brilho e o branco dos dentes.
2. Cigarro causa gengivite?
Verdade
O cigarro possui grande quantidade de substâncias e fumar aumenta a possibilidade de se causar gengivite e até a doença periodontal. É importante frisar que os fumantes devem ter maior cuidado com a saúde bucal para não terem problemas ainda mais graves, fazendo a limpeza periodicamente.
3. Chiclete sem açúcar auxilia contra as cáries?
Mito
Os chicletes ou balas sem açúcar não provocam cáries, mas também não auxiliam contra elas. É ideal que a escovação, além de ser feita após as principais refeições, no mínimo três vezes ao dia, seja realizada após a ingestão de doces.
4. O dente do 3º Molar (siso) sempre deve ser extraído?
Mito
Depende de sua posição dentro da arcada dentária. Se o crescimento do siso for incomum, “empurrará” o restante dos dentes e pode entortar a arcada. Há casos em que o siso causa desconfortos como dores, e então se torna essencial a extração. Há casos em que o crescimento deste dente não causa nenhum problema e não há a necessidade da extração.
5. Bicabornato de Sódio ajuda a clarear os dentes?
Verdade
Por ser uma substância abrasiva, o bicarbonato de sódio promove a limpeza na superfície do esmalte dos dentes e promove um ligeiro clareamento. Deve-se estar atento porque o bicarbonato de sódio não deve ser utilizado continuamente. Para manter os dentes brancos e saudáveis é importante a consulta a um profissional capacitado como forma de prevenção.
6. Dentes sensíveis se fortalecem com flúor?
Verdade
Normalmente a sensibilidade dos dentes é causada por pequenos canais presentes na superfície dental, em maior quantidade na raiz e o flúor promove uma remineralização e fecha esses pequenos canais.
7. Enxagüantes bucais podem substituir uma escovação?
Mito
A escovação e o fio dental são os métodos mais eficazes para a limpeza dental, os enxagüantes são usados apenas como complemento. Sozinhos, sem a escovação e o fio, eles não têm utilidade nenhuma.
8. Bruxismo (ranger de dentes ao dormir) pode danificar a superfície dental?
Verdade
Como conseqüência do bruxismo há um desgaste na estrutura dental.
9. Clareamento dental sensibiliza os dentes?
Mito
O clareamento dental em si não causa a sensibilidade, porém alguns dentes são naturalmente sensíveis devido à presença de trincas nas superfícies em casos que a raiz está exposta. Nessas situações o procedimento causará maior sensibilidade, por isso, antes de realizar o clareamento dental o paciente deve passar por uma avaliação para que o processo ocorra da melhor maneira possível.
10. A escovação da língua é mais eficiente que o uso dos limpadores?
Mito
Ambos são eficazes na limpeza da língua. Assim como o enxagüante, os limpadores são complementos para a boa higiene bucal. A limpeza da língua é essencial para reduzir o mau hálito e reduzir as bactérias que causam cáries.
Escrito por Mateus.N às 11h35
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Gordura trans é fator de risco para problemas cardiovasculares
O consumo de gorduras trans, reconhecido fator de risco para problemas cardiovasculares, pode também aumentar as chances de desenvolver adenomas colorretais, alterações benignas, mas que podem levar a um câncer de cólon, segundo estudo da Universidade da Carolina do Norte, nos Estados Unidos.
De acordo com os especialistas, os efeitos nocivos da gordura trans para a saúde cardiovascular são reconhecidos publicamente, inclusive com a proibição de sua utilização em redes de restaurantes e lanchonetes de Nova York. E a nova pesquisa "oferece suporte adicional para as recomendações de limitar o consumo de ácidos graxos trans"
Para investigar esta associação pouco conhecida do consumo dessas gorduras e o desenvolvimento de neoplasias no trato digestivo, os pesquisadores avaliaram dados de 622 pessoas que se submeteram a um exame completo de colonoscopia no período entre 2001 e 2002 nos hospitais da universidade.
Analisando os pacientes quanto a fatores demográficos, estilo de vida e alimentação, os especialistas observaram que aqueles com maior consumo de gordura trans tinham 86% maior prevalência de adenomas colorretais, comparados com os pacientes com menor consumo.
Os resultados do estudo, recentemente publicados no American Journal of Epidemiology, indicam, assim, mais um malefício dessas gorduras, que são uma preocupação das autoridades de saúde dos Estados Unidos, mas que ainda são utilizadas, no Brasil, em alguns alimentos industrializados.
Fonte: American Journal of Epidemiology. 27 de junho de 2008.
Escrito por Mateus.N às 11h32
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Competitividade - 24/07/2008 - 09:00
Especialistas em inovação dos Estados Unidos elogiam tecnologia brasileira
Membros do Conselho de Competitividade dos Estados Unidos reuniram-se, nessa quarta-feira (23), com o ministro Sergio Rezende, o secretário José Montserrat Filho, da Assessoria de Assuntos Internacionais, e os assessores do Ministério da Ciência e Tecnologia (MCT) Antonio Ibanez Ruiz e Ana Gabas. O encontro foi agendado para que a delegação dos Estados Unidos discutisse com o ministro e representantes do MCT planos de ação na área de ciência, tecnologia e inovação, contemplando iniciativas estadunidenses relacionadas com as prioridades estratégicas do MCT.
O ministro Sergio Rezende lembrou as prioridades estratégicas do plano de ação de ciência, tecnologia e inovação para o desenvolvimento nacional do MCT, destacando que, principalmente em se tratando de inovação e indústria, Brasil e Estados Unidos podem intensificar uma cooperação vantajosa para ambos países. "O Conselho de Competitividade colabora para impulsionar a cooperação e fomentar uma maior interação entre empresas brasileiras e estadunidenses", disse Sergio Rezende.
"A tecnologia para uso de energia limpa é um dos setores em que o Brasil se destaca mundialmente e ela está provocando mudanças importantes na maneira de se pensar em energia nos Estados Unidos. É da responsabilidade dos Estados Unidos investir em tecnologia para uso de fontes de energia limpa", ressaltou Deborah Wince-Smith, presidente do Conselho de Competitividade dos Estados Unidos, organização que visa promover políticas e estratégias de inovação e competição global. Especialista em inovação, Wince-Smith foi diretora assistente para Assuntos Internacionais e Competitividade no Escritório de Política de Ciência e Tecnologia da Casa Branca.
Também participaram da reunião o secretário-adjunto do gabinete de eficiência energética David Rogers, representando o Departamento de Energia dos Estados Unidos e representantes das embaixadas dos Estados-Unidos e do Brasil.
Escrito por Mateus.N às 11h00
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Evento - 24/07/2008 - 08:22
Comitê Gestor da Rede de Pesquisas em Carvão Mineral se reúne em Brasília
A Secretaria de Desenvolvimento Tecnológico e Inovação do Ministério da Ciência e Tecnologia (Setec/MCT) promove, hoje (24), a Reunião do Comitê Gestor da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento Tecnológico e Inovação em Carvão Mineral.
Participam do encontro membros do Comitê Gestor da Rede, representantes do governo, da Financiadora de Estudos e Projetos (Finep/MCT), do Centro de Tecnologia Mineral (Cetem/MCT), da Associação Brasileira do Carvão Mineral (ABCM) e da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Também integram o Comitê, representantes do Grupo de Trabalho Interministerial de Integração de projetos federais de recuperação ambiental da Bacia Carbonífera do Sul do Estado de Santa Catarina, que é formado por ministérios das Minas e Energia, Meio Ambiente, Departamento Nacional de Produção Mineral (DNPM) e Advocacia Geral da União (AGU).
A reunião tem por objetivo avaliar o rendimento da Rede e planejar a agenda de ações e atividades para o período 2008-2009. Na abertura do encontro, o secretário de Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (Setec/MCT), Guilherme Henrique Pereira, falará sobre a Institucionalização das Redes de PD&I e do Sistema Brasileiro de Tecnologia (Sibratec).
A reunião da Rede de Pesquisa em Carvão Mineral será realizada nesta quinta-feira (24), a partir das 10h30, em Brasília (DF), no MCT. Mais informações sobre a Rede de Pesquisas em Carvão Mineral podem ser obtidas aqui ou pelo (061) 33317-7817.
Escrito por Mateus.N às 10h59
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Ciência refere-se tanto a:
* Investigação racional ou estudo da natureza, direccionado à descoberta da verdade. Tal investigação é normalmente metódica, ou de acordo com o método científico– um processo de avaliar o conhecimento empírico;
* O corpo organizado de conhecimento adquirido por tal pesquisa.
A Ciência é o conhecimento ou um sistema de conhecimentos que abarca verdades gerais ou a operação de leis gerais especialmente obtidas e testadas através do método científico. O conhecimento científico depende muito da lógica.
As áreas da ciência podem ser classificadas em duas grandes dimensões:
* Pura (o desenvolvimento de teorias) versus Aplicada (a aplicação de teorias às necessidades humanas); ou
* Natural (o estudo do mundo natural) versus Social (o estudo do comportamento humano e da sociedade).
Menos formalmente, a palavra ciência geralmente abrange qualquer campo sistemático de estudo ou o conhecimento obtido desse. Esse artigo concentra-se na definição mais específica.
Escrito por Mateus.N às 10h42
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